丨宜宾融媒 陈伟 翠屏融媒 秦旭

春和景明，硕果缀枝。近日，记者走进翠屏区李庄镇高桥竹村大嘴有机农场，只见一串串紫黑饱满的红果参垂挂枝头，果皮泛着晶莹光泽，引得周边群众与各地游客纷纷驻足，沉浸式体验采摘乐趣。

红果参果实

红果参又称蜘蛛果，是桔梗科轮钟花属药食同源草本植物，成熟果实带有独特的南瓜状纵肋，果肉红润细腻、脆甜多汁，口感层次丰富。更为难得的是，它的营养价值十分突出，富含花青素、维生素C、17种氨基酸及多种矿物质，其中维生素C含量约为苹果的79倍，花青素含量更是蓝莓的8至10倍，具有抗氧化、助消化、调理气血等功效。

“今年是农场首次规模化种植红果参，采用有机肥培育，坚持生态有机种植，确保产品品质。”大嘴有机农场负责人陈兴伟介绍，依托高桥竹村得天独厚的生态环境，加之科学管护，今年红果参长势喜人，恰好赶在春节期间进入成熟采摘期，采摘期将持续至3月中旬，成为新春时节备受追捧的“网红”时令鲜果。

游客体验采摘乐趣

采摘园内，暖意融融、欢声笑语不断。游客们穿梭在翠绿的藤蔓间，小心翼翼地挑选、采摘成熟的红果参，不时将果实凑到鼻尖轻嗅，或是拍照记录丰收的瞬间。

“早就刷到这里的红果参，趁着春节假期带家人来体验采摘，既能亲近自然、放松身心，又能吃到新鲜有机的果子，特别有意义。”来自自贡的游客王政宇一边展示手中装满红果参的竹篮，一边笑着说。

今年60多岁的村民蒲世川则满脸欣慰：“红果参采摘季带动村里不少老人就近务工，不用出村就能增加收入，日子越过越有奔头，心里特别踏实。”

据了解，大嘴有机农场深耕生态农业多年，聚焦特色品种培育与产业融合，不仅以新鲜果蔬采摘吸引游客，更打造了特色研学品牌。“自2019年启动研学项目以来，我们已累计接待师生超5万人次。”据陈兴伟介绍，基地以农耕文化与自然生态为核心，精心开设户外农耕、自然课堂及非遗手作三大课程，让学生走出教室、下田劳作，在实践中感受农耕乐趣、了解自然知识，开阔眼界、增长见识。

作为李庄镇高桥竹村乡村产业振兴的重要载体，大嘴有机农场不仅通过红果参等特色种植，为村民拓宽了增收渠道，更以采摘体验为纽带，吸引游客走进乡村、了解乡村，间接带动周边餐饮、民宿等相关产业协同发展，让小小的红果参，成为撬动乡村振兴的“大引擎”。

近年来，翠屏区李庄镇立足本地生态资源优势，以高桥竹村等村落为核心抓手，大力发展有机农业与乡村旅游融合产业，积极培育特色果蔬种植、田园采摘、农耕研学等新业态。既丰富了群众新春文化生活，让大家在休闲中感受乡村之美，又推动了农产品增值、农民增收，让乡村既有“颜值”更有“内涵”，走出了一条生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴高质量发展之路。