丨宜宾融媒 宗睿

6月1日，国家市场监督管理总局发布的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式实施。为了帮大家弄清新规到底“严”在哪儿，宜宾将如何抓好落实，记者小冯走访了宜宾市市场监督管理局。

该局食品安全综合协调科副科长田林介绍，外卖新规将重点以四大举措净化网络餐饮秩序，同时外卖点餐必须要看清的“三个一致”。

过去，无良商家用虚假地址P个假证件就能开店。现在，平台要通过实地核查等方式，实质性审查商家资质和地址，而且至少每半年就要核验更新一次，还要跟政府监管部门的数据库进行核验比对。今后休想再靠假地址假证件蒙混上线了。

美食街街景

平台作为第一“守门员”，需为食品安全承担首责，一旦发现问题立即上报！并对问题商家进行限流、下架或封禁。平台别想着只管赚流量费和佣金！新规要求外卖平台要做到备案即担责、上线即受管、经营即履责。

外卖配送

外卖商家必须要公示实地门店、地址、资质，外卖网店的名称必须与实地经营门面招牌名称保持一致。重点来了，那些只做外卖的商户必须在主页标注“无堂食”。同时，鼓励商家搞“后厨直播”，让消费者看得见、更安心。

跨区域的违法行为，可由违法行为发生地的省级市场监管部门直接管辖，破解“管不了”的难题。同时，新规大幅提升了对平台和商家违法违规行为的处罚力度，最高可处罚款二十万元，如果性质恶劣后果严重，平台主要负责人还将面临上一年年度收入一到十倍的罚款。

针对如何保障“舌尖上的安全”，宜宾市市场监督管理局食品安全综合协调科副科长田林提示广大消费者，点餐时要重点看清“三个一致”。

一是实际经营地址应与经营资质证书标明的场所一致。

二是平台的网店名称应与实体门店招牌名称一致。

三是平台公示的菜品和主要原料必须真实一致。

宜宾市市场监督管理局食品安全综合协调科副科长 田林

那么，面对不合规的商户，消费者该如何依法维权？田林表示，监管部门将运用投诉举报数据，对群众反映集中、投诉多发的店铺进行重点筛查和靶向处置。

“舌尖上的安全”需要大家共同守护。如果您在外卖消费中遇到“幽灵店铺”或信息不符的情况，欢迎拨打12345、12315投诉举报。

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